芝麻作為一種食品和藥物，在日常生活中有著廣泛應用。芝麻和芝麻仁是有一定區別的，芝麻去皮之后稱為芝麻仁，芝麻生吃口感不好，而且營養物質不易被人體吸收，所以要先將芝麻炒熟后再食用。以下是兩者的不同之處：

1、外皮不同：

芝麻：外面有一層輕微的硬膜，只有把它碾碎后才可使人體吸收到營養

芝麻仁：芝麻去皮之后稱為芝麻仁

2、用途不同：

芝麻：用于榨油，供工業制作潤滑油，也可作為烹飪原料。

芝麻仁：可直接灑在食物上

3、生熟不同：

芝麻：是生的，需要炒熟后使用

芝麻仁：是熟的，可直接使用

石家莊市藁城區晟達芝麻加工廠以生產脫皮芝麻、芝麻仁為主導，集生產、加工、銷售、為一體的現代化公司。目前公司引有“國際先進的科技”，黑/白芝麻加工水平和加工能力位居全國前列，熱忱歡迎蒞臨公司參觀、指導！